Meggle creme cuisine chef reprezinta optiunea de baza gata de utilizare, special adaptata pentru a satisface cerintele exigente din bucatariile profesionale, restaurantele si unitatile de catering. Datorita formulei sale avansate cu o consistenta cremoasa si neteda, aceasta crema pe baza de grasimi vegetale este complet stabila termic, garantand ca nu se va separa si nu se va strange in bucati atunci cand este gatita la temperaturi ridicate, pe baie de aburi sau in combinatii cu ingrediente acide si alcool.

Dezvoltata fara ulei de palmier sub standardele riguroase ale brandului Meggle, aceasta crema de gatit ofera o valoare nutritionala excelenta si un profil de gust extrem de fin, fiind o alternativa avantajoasa si eficienta din punct de vedere al costurilor fata de smantana clasica de origine animala. Configurarea logistica exclusiva la bax colectiv de 12 cutii a cate 1 litru este conceputa special pentru a asigura un stoc predictibil si o eficientizare ideala a spatiului de depozitare in unitatile HoReCa cu volum mare de lucru.

🥐 La ce se foloseste si mod de utilizare:

• Pentru sosuri calde si bucatarie calda (aplicatii termice): Este baza perfecta pentru realizarea sosurilor fine pentru paste, mancaruri cu carne, supe creme catifelate si reduceri complexe, mentinandu-si fluiditatea perfecta si aspectul lucios fara sa lase urme de grasime.
• Pentru pizzerii si topping-uri de specialitate: Se foloseste direct pentru amestecarea cu mozzarella, creand o baza densa si cremoasa pentru pizza proaspata sau congelata, ce previne uscarea ingredientelor in cuptoarele cu vatra si reduce costurile de productie.

Alergeni si Informatii Nutritionale:

• Contine: Lapte si produse derivate (inclusiv lactoza / proteine din lapte).