Crema de cacao cu bucati de napolitana Kit Kat Nestle Professional (galeata 3 kg) reprezinta o solutie premium gata de utilizare, special dezvoltata pentru laboratoarele de cofetarie, patiserie, clatiterii si unitatile de catering care doresc sa integreze gustul legendar si inconfundabil Kit Kat in deserturile lor. Aceasta crema tartinabila fina de cacao imbibina perfect cremozitatea bazei de ciocolata cu un contrast textural spectaculos format din bucatele ultra-crocante de napolitana originala, garantand o experienta senzoriala memorabila.

Produsa sub standardele stricte de calitate ale grupului Nestle Professional, crema isi mentine textura crocanta a bucatilor de vafe chiar si atunci cand este amestecata in creme sau aplicata ca insertie, fara ca napolitana sa se inmoaie. Formatul compact si ergonomic de 3 kg este ideal pentru gestionarea rapida a stocului in laboratoarele artizanale si e-commerce, reducand timpul de preparare la minimum, eliminand pierderile si oferind un plus de valoare si notorietate produselor din vitrina dumneavoastra.

🥐 La ce se foloseste si mod de utilizare:

• Pentru finisari, topping-uri si aplicatii stradale (la rece): Este perfecta pentru a fi utilizata direct din galeata ca topping premium cu o densitate excelenta pentru clatite uriase, vafe belgiene (waffles), gogosi berlineze (prin injectare), pancake-uri sau ca glazura partiala pentru briose.
• Pentru cofetarie moderna si Candy Bar: Se foloseste cu succes ca strat crocant (croustillant) la baza torturilor de tip entremets, ca insertie surpriza in interiorul monoportiilor, pentru aromatizarea cremelor pe baza de mascarpone sau ca decor crocant de mare impact vizual pentru cupele de gelato si deserturile la pahar.

Alergeni si Informatii Nutritionale:

• Contine: Cereale care contin gluten (grau), lapte si produse derivate (inclusiv lactoza), lecitina din soia.
• Poate contine urme de: Arahide si alte fructe cu coaja lemnoasa (alune de padure, migdale, fistic, nuci).