Ciocolata neagra sau cu lapte fara zahar Barry Callebaut este alegerea perfecta pentru deserturi premium fara compromis. Cu un continut de 53.9% cacao, aceasta ciocolata profesionala ofera un gust intens, echilibrat, fiind ideala pentru prajituri, creme, mousse sau praline.

Indulcita cu maltitol, aceasta varianta este perfecta pentru persoanele care evita zaharul, dar doresc acelasi gust autentic de ciocolata belgiana. Textura si comportamentul la topire sunt identice cu ciocolata clasica, fiind usor de folosit in orice reteta.

✔ fara zahar adaugat
✔ gust intens si echilibrat
✔ ideala pentru cofetarie si patiserie
✔ topire perfecta si utilizare usoara

Este alegerea ideala pentru:

deserturi keto sau low carb
prajituri pentru diabetici
retete profesionale fara zahar

Livrarea Ciocolatei VARA : 

La temperaturi de peste 26°C, untul de cacao din produsele de ciocolată poate începe să se topească şi să recristalizeze sub formă de dâre sau pete albe pe suprafaţa ciocolatei. Acest fenomen se numeşte "înflorirea grăsimii". Deşi nu are un aspect perfect, ciocolata înflorită este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.

De asemenea dropsurile de ciocolată se pot înmuia şi lipi între ele, iar ciocolata să fie livrată sub formă de bulgări. Ciocolata este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.