Siropul de glucoza Dawn este un ingredient esential in cofetarie, utilizat pentru imbunatatirea texturii si stabilitatii deserturilor. Ajuta la prevenirea cristalizarii zaharului si ofera un aspect lucios si fin preparatelor.

Este ideal pentru retete profesionale si deserturi care necesita consistenta si control perfect.

Recomandat pentru:

caramel si sosuri
fondant si glazuri
praline si bomboane
inghetata si deserturi reci
creme si ganache

Contribuie la obtinerea unor deserturi fine, uniforme si stabile.

✔ previne cristalizarea zaharului
✔ imbunatateste textura deserturilor
✔ ofera luciu si consistenta
✔ ideal pentru cofetarie profesionala

📊 SPECIFICATII
Brand: Dawn
Tip: sirop de glucoza
Forma: lichida / vascoasa
Cantitate: 1 kg
Ambalaj: galeata
Utilizare: cofetarie, deserturi, caramel, inghetata, multe altele