Crema tartinabila Galak ciocolata alba si fistic Nestle Professional (galeata 3 kg) reprezinta o solutie de top gata de utilizare, special dezvoltata pentru laboratoarele de cofetarie, patiserie, clatiterii si unitatile de catering care doresc sa profite de combinatia de succes dintre faimoasa ciocolata alba Galak si trendul masiv al fisticului. Aceasta crema extrem de fina si onctuoasa imbina cremozitatea inconfundabila a laptelui din reteta Galak cu notele bogate si rafinate de fistic, garantand un profil aromatic spectaculos si un aspect vizual atractiv.

Produsa sub standardele stricte de calitate ale grupului Nestle Professional, formula sa asigura o textura stabila, matasoasa si o intindere perfecta, fara sa se separe sau sa isi piarda finetea la refrigerare. Formatul compact si ergonomic de 3 kg este ideal pentru optimizarea timpului de productie si gestionarea rapida a stocului in laboratoarele artizanale sau in fluxul e-commerce, reducand munca la minimum, eliminand pierderile si oferind un plus urias de notorietate si atractivitate produselor din vitrina dumneavoastra.

🥐 La ce se foloseste si mod de utilizare:

• Pentru finisari, topping-uri si aplicatii la rece (sau street-food): Este perfecta pentru a fi utilizata direct din galeata ca topping premium pentru clatite uriase, vafe belgiene (waffles), pancake-uri sau ca glazura fina pentru briose si gogosi. Structura sa permite si injectarea usoara in gogosele pentru profiterol sau croissante dupa coacere.
• Pentru cofetarie si baze de creme Candy Bar: Se folosește cu succes ca baza aromata pentru personalizarea cremelor pe baza de mascarpone, crema de branza sau frisca, pentru realizarea de insertii cremoase in interiorul torturilor si monoportiilor de vitrina, dar si pentru decorarea cupelor de gelato.

Alergeni si Informatii Nutritionale:

• Contine: Lapte si produse derivate (inclusiv lactoza), fistic si produse derivate, lecitina din soia.
• Poate contine urme de: Arahide si alte fructe cu coaja lemnoasa (alune de padure, migdale, nuci).