Coji Mini Tarte Rotunde Dulci 4.5 cm, Confiletas, 245 buc este o soluție profesională premium gata de utilizare, special dezvoltată pentru laboratoarele de cofetărie, firmele de catering și organizatorii de evenimente. Realizate din aluat fraged de o calitate excepțională, aceste mini-coji oferă o textură crocantă și un gust delicat îndulcit, fiind baza ideală pentru gustări dulci miniaturale de tip finger food.

Produse unter standarde internaționale riguroase de către brandul Confiletas, aceste baze de tarte sunt recunoscute pentru rezistența lor structurală superioară. Ele își mențin textura perfect crocantă pentru o perioadă îndelungată, fără a se înmuia după umplerea cu creme hidratante sau ganache-uri. Reprezintă o soluție excelentă pentru optimizarea fluxului de lucru din laboratoarele artizanale sau industriale, reducând la zero timpul alocat preparării și coacerii aluatului fraged.

🥐 La ce se folosește și mod de utilizare:

• Para Candy Bar și Evenimente (aplicații la rece): Sunt bazele perfecte pentru realizarea mini-tartelor cu fructe proaspete, mini-tartelor cu ciocolată, caramel sărat, lemon curd (cremă de lămâie) sau creme clasice de vanilie (patisere).
• Pentru Monoporții și Catering: Se utilizează direct din cutie pentru asamblarea rapidă a bufetelor dulci de tip petit fours. Dimensiunea ideală de 4.5 cm permite servirea dintr-o singură înghițitură, standardul căutat în cateringul de lux.

Alergeni și Informații Nutriționale:

• Conține: Făină de grâu (gluten), ouă și produse derivate, lapte și produse derivate (inclusiv lactoză).
• Poate conține urme de: Soia și fructe cu coajă lemnoasă (alune de pădure, migdale, fistic).